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Tipologie Macchina

Presse preformatrici > Pressa preformatrice a legatura automatica con graffatrice "PRESTIGE" GIAMBON - PPLM101
Descrizione

Macchina estremamente versatile. Concepita per risolvere il problema della legatura dei prosciutti crudi disossati stagionati a forma cilindrica. La macchina agisce in fase di "Preformatura" con una leggera compattazione della carne (senza snervarla o sfibrarla) eliminando così dannose sacche d'aria, rinvenimenti e possibili infiltrazioni.
Il prosciutto viene conseguentemente legato, a massima trazione, con reggette di materiale plastico (idoneo per uso alimentare) e autosaldate. L'operatore da solo può completare la lavorazione applicando graffe di sutura con la graffatrice "Prestige" pneumatica, costruita in acciaio Inox AISI 304.

 

Specifiche

Dimensioni:
mm 920 x 620 x 1908886700H
Alimentazione : 220V monofase
Potenza assorbita : 600 W
Pressione d'esercizio : 6/8 Bar
Consumo d'aria : 35 nl/ciclo
Peso : 240 Kg