Il sito Web USEDMACHINERY.IT è un'iniziativa di Gherri Meat Technology S.r.l.

La famiglia Gherri opera da oltre cinquanta anni nel settore della meccanica specializzata per salumifici e macelli, e più in generale nel campo delle tecnologie per l'industria alimentare.

L'esperienza e il know-how acquisiti "sul campo" in questi anni sono ora patrimonio della Gherri Meat Technology S.r.l. che, oltre a produrre direttamente macchine singole e linee complete per cotti, carni secche, insaccati ed il loro confezionamento, rappresenta in Italia numerose aziende internazionali leader del settore, fra le quali:

AB GAROS - Svezia - www.garos.se
Zangole inclinate sottovuoto e con freddo dotate di sistemi di carico e scarico automatici sottovuoto. Sistemi automatici integrati per il trasporto sottovuoto fino a diametro 300 mm della carne, dalla zona ricevimento alla siringatura, da qui alla zangolatura e successivamente alla termo-formatura / insacco / formatura prodotto.

ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG - Germania - www.alco-food.com
Spianatrici, formatrici, pastellatrici, panatrici, calibratori per prodotti “convenience”. Sistemi di rosolatura, cottura e miscelazione HOT COOK. Brasiere.

AUTOTHERM - Ludwig Brümmendorf GmbH & Co. KG - Germania - www.autotherm.de
Forni di cottura e affumicatura, forni per la pastorizzazione di prodotti confezionati in bustoni sottovuoto, sistemi di abbattimento della temperatura per confezioni termoformate, sistemi di cottura e raffreddamento in continuo.

BS di Bonini & Borelli s.n.c. - Italia - www.bsparma.it
Linee di farcitura per lasagne, cannelloni, crêpes, dosatori volumetrici lineari e sottovuoto. Linee complete per tramezzini. Linee per gelati.

CABINPLANT A/S - Danimarca - www.cabinplant.com
Linee di lavorazione e scottatura verdure a foglia (es. spinaci) o per carote, patate, piselli, ecc. Sistemi di cottura in continuo di pasta, riso, carne, pesce ecc. Linee di lavorazione del pesce. Linee di pesatura e riempimento per prodotti freschi e congelati. Bilance Multiteste a vite per carne fresca, pesce, pasta cotta, ecc. Linee di preparazione piatti pronti, spring rolls, crepes. Impianti di scongelamento a batch e in continuo.

CEIA S.p.A. - Italia - www.ceia.net
Metal Detector, sistemi per il controllo della contaminazione metallica nei prodotti carnei ed alimentari in genere.

FOMACO A/S - Danimarca - www.fomaco.com
Siringatici e inteneritici per carni di maiale, bovino, pollame, pesce, etc. Sistemi di preparazione salamoia. Massaggiatrici continue per carne.

FORMCOOK AB - Svezia - www.formcook.com
Sistemi di forni continui a contatto (Teflon-Cooker), ad aria calda (a convenzione) e mista (Combi-cooker), per la cottura di prodotti quali hamburger, polpette crocchette, frittelle a base di carne, pesce e vegetali. Formatrici a bassa pressione per prodotti morbidi / delicati.

HEINRICH FREY Maschinenbau GmbH - Germania - www.frey-online.com
Insaccatrici continue sottovuoto, insaccatrici a pistoni, linee salsicce e wurstel, porzionato per carne macinata, linee "convenience".

HOEGGER AG - Svizzera - www.hoegger.com
Presse pneumatiche ed idrauliche per la formatura e la calibratura dei prodotti da affettare, porzionare o cubettare. Abbattitori di temperatura ad aria. Pastorizzatori continui a sviluppo verticale in controflusso con sistema di raffreddamento integrato per prodotti confezionati quali piatti pronti, wurstel, prosciutti cotti, etc.

ITEC Ingenieurbüro für Hygiene und Lebensmitteltechnik GmbH - Germania -
www.itec-beckum.de
Attrezzature per l’igienizzazione degli stabilimenti (lavastivali. Lava-suole, lava-attrezzi, lavabi ecc.), porta-coltelli, sterilizzatori etc.

KILIA Fleischerei- und Spezial- Maschinen- Fabrik GmbH - Germania - www.kilia.com
Cutter sottovuoto e non fino a 750 lt, spezzatrici per blocchi di carne e verdura congelata, spezzatrici con tritacarne, impastatrici industriali. Micro cutter emulsionatori per Maionese, Creme, prodotti emulsionati in genere con capacità fino a 6.000 kg/ora.

MARCHANT SCHMIDT Inc. - U.S.A. - www.marchantschmidt.com
Linee automatiche per il taglio del formaggio. Sistemi di porzionatura a peso costante per formaggi teneri e molli. Porzionatrici a lama ad ultrasuoni.

MariMatic Oy - Taifun International Food Industry - Finlandia - www.marimatic.com
Sistemi di trasporto sottovuoto per materiali liquidi per macelli ed industria alimentare.

NIVERPLAST B.V. - Olanda - www.niverplast.nl
Sistemi automatici di confezionamento in scatole, scatoloni ed euro-cassetta con macchina di posizionamento della busta interna e macchina saldatrice.

SCANICO A/S - Danimarca - www.scanico.com
Soluzioni per il raffreddamento e la surgelazione. Freezer impingement, a spirale, a contatto, a nastro.

SOCIETE LAGARDE - Francia - www.lagarde-autoclaves.com
Autoclavi. Sterilizzatori orizzontali, statici e rotativi per vasi, vassoi, doy-pack, scatole, ecc. Sistemi di stilizzazione a vapore, vapore ed acqua e ad immersione.

TREIF Maschinenbau GmbH - Germania - www.treif.com
Macchine e linee automatiche complete per il taglio a cubetti e strisce, porzionatura di prodotti per peso costante o a spessore predefinito. Linee di affettatura per tutti i prodotti con o senza controllo peso. Soluzioni di taglio per qualsiasi esigenza.

VAKONA GmbH - Germania - www.vakona.de
Zangole verticali fino a 850 L con vuoto e sistema di raffreddamento. Allestibile con pala di miscelazione per l’utilizzo come impastatrice sottovuoto.

WEBOMATIC Maschinenfabrik GmbH - Germania - www.webomatic.de
Macchine per il confezionamento in busta sottovuoto di prodotti carnei a campana continua, semplice ed a nastro e macchine per la termoretrazione ed asciugatura. Macchine termoformatrici. Macchine termosaldatrici.

Nel database di USEDMACHINERY.IT è presente una vasta gamma di macchine ed attrezzature per la macellazione, la lavorazione di carne bovina, suina, avicola e per la preparazione, la cottura ed il confezionamento di prosciutti, bresaola, coppa, pancetta, beacon, mortadella, wurstel, salsiccia, speck, carne salada, carne secca, hamburger, testa in cassetta, cicciolata, salame, culatello, fiocchetto, cotechino, zampone, porchetta, spalla, soppressata, lardello, piatti pronti, piatti precucinati, piatti precotti.

Ecco alcune delle macchine che potrai trovare disponibili nel sito: tritacarne, impastatrice insaccatrice, cutter, pressa, pressa insaccatrice, zangola, sottovuoto, clippatrice, bindello, segaossa, massaggiatrice, spazzolatrice, lavatrice, depilatrice, cella, asciugatura, marcatore, timbratrice, miscelatore, salamoia, taglierina, scotennatrice, legatrice, tagliatranci, salatrice, tendirete, formatura, pressa, sfregiatrice, dissalatrice, sugnatrice, coltello, sgorbiatrice, disosso, disossatrice, forno, affumicatura, cottura, rosolatura, stampo, distampatrice, siringatrice, inteneritore, caricatore, cubettatrice, cotolettatrice, affettatrice, porzionatrice, lavastivali, formatrice, impanatrice, pastellatrice, friggitrice, termoformatrice, termosigillatrice, clip, budello, carrello, transpallet, bancale, telaio, baldresche, ecc.

L'archivio è costantemente aggiornato, e le disponibilità possono variare giorno per giorno. Ricerca nel database la macchina che ti serve!